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La vitamine C, ou acide ascorbique, appartient au groupe des vitamines hydrosolubles et antioxydantes. Le corps humain n'a pas la capacité de produire lui-même de la vitamine C, qui doit donc être apportée régulièrement par l'alimentation. La vitamine C est l'un des nutriments essentiels au ...

Les régimes à base de plantes, y compris le régime végétalien, suscitent actuellement un intérêt croissant dans le monde entier. Le régime végétalien exclut totalement les produits d'origine animale et se base uniquement sur des aliments d'origine végétale. De plus en plus de personnes ...

Le grignotage entre les repas est un phénomène courant. De nos jours, le grignotage représente jusqu'à un tiers de l'apport énergétique quotidien total. De nombreux en-cas sont riches en calories et pauvres en nutriments précieux. Voyons donc quelles sont les meilleures façons de ...

De nombreuses personnes pensent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et qu'il doit être pris dès le réveil pour donner à l'organisme l'énergie dont il a besoin pour démarrer activement la journée. Certains pensent également qu'il est absolument nécessaire de ...

Le sodium est un nutriment essentiel au fonctionnement normal du corps humain. Il participe à la régulation de l'équilibre hydro-électrolytique et acido-basique et influence le fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire. Bien que le sodium soit un élément essentiel à la vie, il ...