MZ PURE Allulose 300g

• Goût similaire à celui du sucre
• Très faible teneur en calories
• Seulement 0,2 kcal/g
• Ne cristallise pas après refroidissement
• Idéal pour les glaces et les pâtisseries

L'allulose pur MZ est un édulcorant à faible teneur en calories. Ses propriétés culinaires sont similaires à celles du sucre de table ordinaire, dont la valeur calorifique n'est que symbolique. Il constitue une alternative intéressante au sucre pour les personnes qui aiment les sucreries mais qui contrôlent les calories de leur alimentation.

L'allulose - un choix naturellement sucré

L'allulose est un édulcorant hypocalorique dont le goût et l'aspect sont similaires à ceux du sucre traditionnel. Il est naturellement présent en petites quantités dans certains fruits tels que les figues, les raisins secs et le sirop d'érable. Ses propriétés en font une alternative très intéressante au sucre dans de nombreuses recettes.

L'allulose est idéal à la fois pour la cuisine familiale et pour les régimes alimentaires spécialisés, où l'on recherche des alternatives au sucre traditionnel.

Il a le goût du sucre et ne contient que 0,2 kcal par gramme.

Chimiquement, l'allulose (D-psicose) est un monosaccharide, c'est-à-dire un sucre simple, mais il diffère en calories du glucose et du saccharose, c'est-à-dire du sucre de table ordinaire. L'allulose n'apporte qu'une fraction des calories fournies par une quantité équivalente de sucre de table. Cette différence entre l'allulose et le sucre ordinaire est due à la disposition différente des atomes dans les molécules, de sorte qu'elles sont métabolisées différemment par l'homme.

En résumé, l'allulose pure MZ est un édulcorant hypocalorique qui répondra aux besoins de tous les gourmets qui s'efforcent de contrôler leur apport calorique. Il est délicieux et convient parfaitement aux produits de boulangerie.